Kanged, destilleeritud alkoholist valmistatud joogid erinevad vastavalt toormest millest need valmistatakse. Kõige alguses peab olema suhkruid sisaldav purustatud toore mille saab kääritada alkoholi sisaldavaks meskiks, edasi kuumutatakse sellest välja alkohol mis püütakse koos auruga kinni. Toormeks saab olla viinamarjavein, viinamarja pressjäägid, suhkruroog, puuviljad, idandatud ehk suhkrutega vili, kartul, agaavid, mais jne. Koolitusel võrdleme maitseid ja tutvume omapäraste tootmistavadega. Võrdlev degustatsioon.

Kestab 2 tundi

Šotlaste kange joogi lembus on mõistetav: külm, ookeanituuline talveilm võib kohati olla raskemini talutav kui eesti talv; teisalt praktilise probleemi lahendamine vilja ärakasutamise näol. Korrektsesse seadus- ja kvaliteediraamistikku panduna on Šotimaal kujundatud jook mille juurde on kaasatud head tavad ja korralik imidž. Ameerika viskide lugu algab salajookide peidulooga või pigem nende nähtavale toomisega; Jaapani viski alguslugu on veel uuem. Koolitusel räägime viski tootmispiirkondadest ja kvaliteedi erisusest. Võrdlev degustatsioon.

Kestab 2 tundi

Nii töötuba, kui akadeemiline koolitus üheskoos, on mõeldud teadmiste täiendamiseks või harivaks meelelahutuseks igas vanuses veinisõpradele. Kursus pakub sissejuhatava ülevaate teemadest mis aitab veini hindaval inimesel paremini orienteeruda selles mitmekülgses maailmas ja olla võrdne vestluspartner toote valimisel, hindamisel, kirjeldamisel.

Kursusel õpitakse veini õiglaselt hindama, võrreldakse tähtsamaid veinipiirkondi, tutvustatakse erinevaid veini valmistamise tehnoloogilisi nüansse ja räägitakse kvaliteedist. Võrdleval degustatsioonil otsime üles veinide head ja vead.

Sobib osalemiseks noortest veinisõpradest kuni seenioriteni. Üheaegselt nii kaasatöötamiseks, kui soovijatele mugavaks kuulamiseks. 

Kestab 2,5 tundi