sun
mon
tue
wed
thu
fri
sat
 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
 
 
 
  • 08 Jan 18:00 - 20:30
    Põnev veinide maailm 1 osa (Hariv veinikursus)

    Kursus on edasi lükatud.

    TALLINN - Hotell L'Ermitage konverentsiruum, Toompuiestee 19.
  • 15 Jan 19:00 - 21:00
    Põnev veinide maailm 3 osa ITAALIA tähtsamad veinipiirkonnad

    Veinikursus

    Tartu, Fortuuna 1
  • 29 Jan 19:00 - 21:30
    Põnev veinide maailm 1 osa (Hariv veinikursus)

    VEINIKURSUS

    TARTU - Veinimaailm, Fortuuna 1

Põnev veinide maailm 3 osa ITAALIA tähtsamad veinipiirkonnad

Veinikursus

15 Jan
19:00 - 21:00

Tartu, Fortuuna 1

Põnev veinide maailm 3 osa ITAALIA tähtsamad veinipiirkonnad

Põnev veinide maailm 3 osa ITAALIA tähtsamad veinipiirkonnad

Itaalia on veinide iseloomu mõttes kõikide võimaluste maa, itaallased on maailmale andnud omapärased veinivalmistamise tehnoloogiad nagu viinamarjade kuivatamine või vahapitseri alla suletuna käärivad dessertveinid. Riigi veinipiirkonnad erinevad oluliselt üksteisest ja toodavad nii mitmekesise iseloomuga veine, et nende tundmaõppimiseks kulub isegi kogenud veinisõbral aastaid. Itaalias on endale tähelepanu tõmmanud palju kuulsaid tootjaid ja samas on rahvusvaheliselt hinnatud veinide kõrval olemas väiketegijaid, kelle ainsaks kvaliteedikriteeriumiks on puhas, hea maitse. Koolitusel räägime tähtsamate piirkondade viinamarjasortidest ja tehnoloogilistest omapäradest. Võrdlev degustatsioon.  

Kestab 2,5 tundi

Hind ühele - 45€
Osta kursus SIIT

Hind kahele - 75€
Osta kursus SIIT

Peale ostu tuleb kursusele eraldi registreerida SIIN

 

Põnev veinide maailm 1 osa (Hariv veinikursus)

Veinikursus

29 Jan
19:00 - 21:30

TARTU - Veinimaailm, Fortuuna 1

Põnev veinide maailm

Põnev veinide maailm

Nii töötuba, kui akadeemiline koolitus üheskoos, on mõeldud teadmiste täiendamiseks või harivaks meelelahutuseks igas vanuses veinisõpradele. Kursus pakub sissejuhatava ülevaate teemadest mis aitab veini hindaval inimesel paremini orienteeruda selles mitmekülgses maailmas ja olla võrdne vestluspartner toote valimisel, hindamisel, kirjeldamisel.

Kursusel õpitakse veini õiglaselt hindama, võrreldakse tähtsamaid veinipiirkondi, tutvustatakse erinevaid veini valmistamise tehnoloogilisi nüansse ja räägitakse kvaliteedist. Võrdleval degustatsioonil otsime üles veinide head ja vead.

Sobib osalemiseks noortest veinisõpradest kuni seenioriteni. Üheaegselt nii kaasatöötamiseks, kui soovijatele mugavaks kuulamiseks. 

Kestab 2,5 tundi

Hind ühele - 45€
Osta kursus SIIT

Hind kahele - 75€
Osta kursus SIIT

Peale ostu tuleb kursusele eraldi registreerida SIIN

Veinikursus
Jan 29
Põnev veinide maailm 1 osa (Hariv veinikursus)

VEINIKURSUS

19:00 - 21:30 TARTU - Veinimaailm, Fortuuna 1
Veiniõhtu
Feb 08
Väljasõidu kursus
Jõhvi - Kultuurimaja
Veinikursus
Feb 11
Põnev veinide maailm 4 osa HISPAANIA veinide minevik, olevik ja tulevik

Veinikursus

19:00 - 21:00 Fortuuna1, Tartu, Veinimaailm
Kokteilikool
Feb 12
Kokteilid, koolitus ja töötuba kümnete maitsetega

Kokteilikool

19:00 - 21:00 TARTU - Veinimaailm, Fortuuna 1

Põnev veinide maailm 1 osa (Hariv veinikursus)

Veinikursus

29 Jan
19:00 - 21:30

TARTU - Veinimaailm, Fortuuna 1

Põnev veinide maailm

Põnev veinide maailm

Nii töötuba, kui akadeemiline koolitus üheskoos, on mõeldud teadmiste täiendamiseks või harivaks meelelahutuseks igas vanuses veinisõpradele. Kursus pakub sissejuhatava ülevaate teemadest mis aitab veini hindaval inimesel paremini orienteeruda selles mitmekülgses maailmas ja olla võrdne vestluspartner toote valimisel, hindamisel, kirjeldamisel.

Kursusel õpitakse veini õiglaselt hindama, võrreldakse tähtsamaid veinipiirkondi, tutvustatakse erinevaid veini valmistamise tehnoloogilisi nüansse ja räägitakse kvaliteedist. Võrdleval degustatsioonil otsime üles veinide head ja vead.

Sobib osalemiseks noortest veinisõpradest kuni seenioriteni. Üheaegselt nii kaasatöötamiseks, kui soovijatele mugavaks kuulamiseks. 

Kestab 2,5 tundi

Hind ühele - 45€
Osta kursus SIIT

Hind kahele - 75€
Osta kursus SIIT

Peale ostu tuleb kursusele eraldi registreerida SIIN

Põnev veinide maailm 4 osa HISPAANIA veinide minevik, olevik ja tulevik

Veinikursus

11 Feb
19:00 - 21:00

Fortuuna1, Tartu, Veinimaailm

Põnev veinide maailm 4 osa HISPAANIA veinide minevik, olevik ja tulevik

Põnev veinide maailm 4 osa HISPAANIA veinide minevik, olevik ja tulevik

Põnev veinide maailm 4 osa HISPAANIA veinide minevik, olevik ja tulevik Hispaania jaguneb klimaatiliselt ja kultuuriliselt mitmeks tsooniks, nii ka veinitootmine. Andaluusia heres-tüüpi veinid, Rioja punased ja Kataloonia cavad on juba mõnada aega nautinud rahvusvahelist kuulsust; suhteliselt uuteks kvaliteedi liidriteks on Priorat, Montsant, Navarra, Baskimaa. Hispaania vanemas ajaloos on olnud veinikeelu perioode ja uuemal ajal veinibuume, mis on vorminud tootmisregioonide omapärasid. Koolitusel tutvume huvitavate veinipiirkondade, viinamarjasortide ja tootmise eriliste detailidega. Võrdlev degustatsioon.

Kestab 2,5 tundi

Hind ühele - 45€
Osta kursus SIIT

Hind kahele - 75€
Osta kursus SIIT

Peale ostu tuleb kursusele eraldi registreerida SIIN

 

Kokteilid, koolitus ja töötuba kümnete maitsetega

Kokteilikool

12 Feb
19:00 - 21:00

TARTU - Veinimaailm, Fortuuna 1

KOKTEILID, koolitus ja töötuba kümnete maitsetega

KOKTEILID, koolitus ja töötuba kümnete maitsetega

Omapärase kujuga klaasi, värviliste kihtidena valatud jook, kaunistuseks puuviljalõik või kõrs, on puhas silmailu koos mõnusate maitsetega. Madal alkoholisisaldus on kokteilide, kui elegantsete ajaviitejookide peamine eesmärk. Hea maitse kokku sobitamiseks on maailma eri paigus välja töötatud detailsed retseptid milles on põhikomponentidena kangem alkohol ja puuviljamahl. Kokteilide maitsestiilid hõlmavad kõike: alates kuiv-mõrudest kuni magusa kreemisuseni. Koolitusel tutvume kokteilide valmistamise reeglitega, räägime klassikalistest kokteilidest ja iga osaleja saab valmistada omaenda retseptiga kokteili.

Vahest võib juhtuda, et leiad end õhtuistumisel kokteilikaardi tagant ning kuulsad nimed nagu näiteks „Manhattan“, „Cuba Libre“ või „Tequila Sunrise“ ei ühildu ühegi maitsega mälus. Sest kogemust ei ole või on ununenud. Ja õhtu on rikutud kui huupi valitud jook sisaldab taimemaitset mis ebameeldiv või kokteil liiga tugev. 
Enamus alkoholi sisaldavaid kokteile on loodud eesmärgiga olla lahjaks, maitsekaks ajaviitejoogiks mille ühest klaasist leiab nii silmailu, kui huvitavaid maitseid. Kokteili kokkusegamise kunstiks on leida pigem leebete maitsete ja alkoholi tasakaal ning vältida ülemaitsestamist. Liiga palju või ebatavalised maitseid ei ole kokteilide maailmas hea toon. 
Kursus toimub töötoana kus tutvustatakse tuntud kokteile nende baaskomponentide põhjal. Koolituse kõik degustatsiooni joogid segab osaleja kokku ise.

Kestab 2,5 tundi

Hind ühele - 45€
Osta kursus SIIT

Hind kahele - 75€
Osta kursus SIIT

Peale ostu tuleb kursusele eraldi registreerida SIIN