Ainult neli osalejat ja kaks tundi. Vali ise kursuse teema, on selleks siis mõni riik, piirkond, sobivus toiduga, konkreetse piirkonna konkreetne vein, näiteks Amarone, või mõni piirkond üldisemalt. Valged, punased või hoopis rose veinid. Kangestatud veinid või dessertveinid. Individuaalkoolitus sisaldab koolitust , degusteeritavaid veine, lektorit ainult Teie päralt ja ruumi.